Hola,

Dejo por aquí la receta básica de la Caipiroska (igual que la Caipirinha pero sustituyendo el curaçao por vodka) para que todos podamos, de verdad, celebrar unas auténticas Navidades etílicas (o combinadas, como se quiera).

Ingredientes para un combinado:

  • 1 limón
  • Azúcar
  • Vodka
  • Hielo picado

Preparación:
Se corta el limón en cuartos (o gajitos) y se echan en un vaso de cristal ancho y fuerte (juas, qué viril suena). Se le echa por encima el azúcar (1-2 cucharadas es lo normal, aunque hay gente que prefiere echar más para que salga más dulce) y se machaca con un mortero todo hasta que los gajitos queden planos, se les vaya todo el jugo, y el azúcar se disuelva en el jugo desprendido. Después se echa hielo picado hasta el borde del vaso, y luego el vodka con cuidadito hasta la altura que se quiera (normalmente hasta un dedo del borde del vaso). Se mezcla de nuevo con cuidadito con ayuda de un mezclador o una pajita, y hale, a beber.

Se puede decorar con una rodajita de limón. De hecho yo lo recomiendo (me gusta comerme luego el limón que sobra).

Felices navidades etílicas. Que bebáis todos mucho y comáis poco. Y que no tengáis resaca mañana.

Besotes navideños